它经常出现在农村的清水河沟里，以前是农村人常吃的山珍野味。但现在想去捞却捞不着了。

小时候生活在农村的读者都有一种感慨，农村虽然没有城市里面的繁荣发达。但农村里面空气更清新，水源、蔬菜、家禽无论是在味道还是干净程度都比城市里面的更好。很多人在城市生活久了，厌倦了城市的压抑。都想回到农村游玩，放松身心。农村也包含了自己太多的回忆，和小伙伴一起上山采蘑菇、挖野菜，下河游泳、摸鱼虾；都是城市代替不了的。今天作者要讲的就是以前在农村能下河摸虾米的事。

河虾这东西营养又下饭，以前农村河里能捞几十斤，现在50元一斤捞不着。

河虾米可是个好东西，它的营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；调皮捣蛋的农村小孩多吃它，不但身体长得壮，脑子也能更聪明。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

在农村生活过的朋友都知道小虾米，一般白天都沉在河底，不太能抓到；只有到了夜间它们会游到河面上来，拿着手电筒和小细网在河面上一捞就能捞起来很多。在大一点的河流里忙碌一晚上，能捞几十斤。拿回家里用韭菜一起炒，营养又下饭；或者把它晒干，每次炒菜的时候用来当调料品，放点在菜里面提提鲜，都是不错的选择。

现在回忆起来都能叫人口齿生津。现在在市场上也有专门的虾米卖，但品种不一，分为淡水河虾和海虾，但河虾很多都是长不大的小虾米，而海虾都能长到很大海虾米都是还没长大的幼虾。所以虾米还是要吃河虾更正宗。无论是河虾还是海虾目前在市场上的价格都很贵，最便宜的都要50一斤，贵的都能上百；知道价格这么贵的一些人想尝试再去农村河里去捞，却很少能捞到。

二、野生的虾米为何会越来越少呢？

1.是人们过度的捕捞，

随着大家的生活质量的提高，越来越多的人注重科学的补充身体的营养。很多人都知道虾米的营养高，直接或间接的带动了更多的人去农村的河里面捕捞。过度的捕捞导致了河流里面的虾群无法大规模的繁殖。

2.是农村环境遭受到了一些污染。

即使有野生的我们还敢吃吗？以前的小河清澈见底，现在的河水却被污染的再也不像从前那么干净了。目前污染农村河流的原因有那些呢？化肥的运用，农村有很多土地都在使用化肥，一些未被吸收的化肥随着雨水流入河里破坏了河流的生态。还有就是一些村镇的工厂，偷偷排放工业废水到农村的河流里面污染了河流。这都能危害到河虾的生存空间。

随着时代的进步，很多人都愿意为保护环境而献出自己的一份力量，相信未来的农村河流里无论是大泥鳅还是小虾米都会回来的。

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